만들기 달인 정태호, 이번에는 김치에 도전!
2013-05-10 15:37:39
<산지음식만 먹고 살기> 라는 주제를 듣고 멤버들은 발빠르게 움직여 쌀, 달걀, 장어 등을 구매해 푸짐하게 식사를 해결했다. 그러나 체험 첫날 밥상에 대한 만족감도 잠시, 여전히 아쉬운 것이 있었다.
그건 바로 느끼함을 해소시켜 줄 김치였다. 멤버들은 식사하는 내내 김치가 먹고 싶다고 이야기했으나 산지음식만 먹을 수 있는 멤버들에게 다양한 재료를 필요로 하는 김치는 먹기엔 너무나 먼 음식이었다.
김치를 엄두도 내지 못하는 멤버들 사이에서 김밥‧카레‧스파게티까지 다양한 음식을 맛있게 요리했던 <인간의 조건> 마스터 셰프 정태호가 김치 담그기에 도전했다. ‘얼갈이김치’를 만들기로 마음먹은 정태호는 양념을 구하기 위해 아버지께서 직접 재배해 빻은 고춧가루를 공수했다.
손이 많이 가는 김치를 만들기에는 턱없이 부족한 재료였지만, 정태호의 손을 거치면서 김치는 점점 그 모양새를 갖춰갔는데, 제대로 된 김치의 맛을 낼 수 있을지는 5월 11일 밤 11시 15분 KBS 2TV <인간의 조건> 방송을 통해 공개된다.
글 : KBS홍보실
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