달콤한 공생
- 파나이섬의 이상한 설탕공장
방송 : 2012년 1월 8일 (일) 밤 10시 35분 KBS 2TV
CP : 김정중
PD : 정찬필
글, 구성 : 석영경
내레이션 : 신해철
빈부격차가 심한 필리핀에서도 빈곤율 2위인 파나이 섬
사탕수수 밖에 없는 극심한 가난 속에서
과연 희망을 꿈꿀 수 있을까
파나이 섬 작은 마을에 들어선 빨간 지붕의 이상한 설탕공장
그곳에서 만들어 지는 달짝지근한 꿈 이야기
● 짠내나는 땀으로 만들어 진 달콤한 설탕 ‘마스코바도’
뙤약볕 아래서 쉬지 않고 계속되는 사탕수수 수확과 설탕 생산 작업. 높은 기온과 습도에 땀은 비 오듯 흐르지만 질 좋은 ‘마스코바도’를 생산하기 위해서는 뜨거운 열기를 뿜어내는 아궁이 앞을 하루 온종일 지켜야 한다. 적당한 당도와 농도가 될 때까지 사탕수수 액 가열은 계속되고 그만큼 공장의 온도도 더 높아진다. 가열된 사탕수수 액은 고체 형태를 갖출 때 까지 일일이 수작업으로 비비고 섞는 과정을 거치게 된다. 더운 공장 안에서 마스크와 머리망까지 쓰고 진행되는 작업에 온 몸은 이미 땀으로 범벅이다.
“진짜 힘들어요. 다 근육질이 된 것 같아요.
온 몸에 땀이 옷을 다 적시는 거예요. 그래서 마스코바도가 더 단가봐요.”
- 김말다 (생활협동조합 조합원)
하얗게 정제된 설탕을 먹었던 부유층과 달리 빈민층들이 주로 먹어 가난한 사람들의 설탕이라 불리던 짙은 갈색의 ‘마스코바도’. ‘마스코바도’의 원래 뜻은 스페인어로 근육. 설탕을 만들기 위해서는 많은 힘을 필요로 하기 때문에 근육으로 만든 설탕이라는 의미를 담고 있는 것이다.
● 달콤한 공생을 위하여
유기농 설탕을 먹고 싶은 소비자의 마음과 설탕을 판매해 지독한 가난에서 벗어나고 싶은 절박한 마음이 만나 공정무역을 이루어냈다. 섬 주민들이 정성들여 만든 ‘마스코바도’에 합리적인 가격을 매겨 소비자들이 소비함으로써 주민들이 노동의 공정한 대가를 받을 수 있게 한 것이다.
“고맙습니다. 여러분들이 안티케의 많은 농민들을 돕고 계신 겁니다.
마스코바도 설탕을 구매함으로써 빈농들에게 도움을 주고
그들 삶의 질을 향상시켜주는 셈이죠.”
- 로메오 (파나이 공정무역센터 회장)
2년 전, 열악한 현지 사정을 안 한국의 한 생활협동조합은 지속적인 양질의 마스코바도 생산을 위해 신식 공장 설립을 약속했다. 2년이 지난 지금, 많은 이들의 도움으로 그 약속은 현실로 이루어졌다. 첫 설탕을 생산하던 날, 드디어 생산자와 소비자가 만나 국경을 넘어선 달콤한 공생의 실체를 확인했다.
“저희는 이분들 이런 생산자들이 있었기 때문에
마스코바도를 수입해서 계속 소비를 할 수 있잖아요.
저희도 마음 속 깊이 감사의 말씀을 드리고 싶어요.”
- 차윤희 (생활협동조합 조합원)
● I have a dream
밭에서 큰 형과 사탕수수를 수확하고 있는 18세의 제롬군. 18세라고 하기에는 다소 왜소한 외모를 지녔다. 힘들지만 밝게 웃으며 일하는 제롬군에게도 꼭 이루고 싶은 목표가 있다. 바로 내년에는 꼭 학교에 가고 싶다는 것. 우리나라 아이들에겐 당연한 것이 이들에겐 꿈인 현실.
“열심히 일해서 돈을 벌고 나중에 학교에 가서 공부하고 싶어요.
내년에 학교에 가기 위해 돈을 버는 거예요”
- 제롬 블렌시아_18세
한국 가수 ‘원더걸스’의 노래에 맞춰 춤추며 촬영 내내 사람들을 즐겁게 해주던 끼 많은 소녀 줄리안이 셋째날 감춰둔 이야기를 하며 눈물을 보였다. 배우가 되어 가족들을 돕고 싶다는 줄리안. 11살의 나이에 나보다 가족을 먼저 생각하면서 조금은 이르게 어른이 되어 가고 있다. 많은 이들의 소망을 담아 건립된 공장이 줄리안의 꿈에도 날개를 달아줄 수 있을까.
“돈을 벌면 가족들을 위해 새 집을 짓고 어린 동생들 학교도 보내고 싶어요.
나는 괜찮아요. 정말 괜찮아요.”
- 줄리안 로렌쇼_11세
더불어 사는 삶을 선택한 사람들. 이들의 희망을 담은 노래가 안티케에 울려 퍼졌다.
“I have a dream, a fantasy
나는 환상적인 꿈이 있어요
To help me through reality
현실을 헤쳐나갈 수 있게 도움이 되는 그런 환상이죠”
- ABBA (아바) ‘I have a dream’
